【资讯】合肥周谷堆市场整体交易旺鱼肉价格涨紫堇属

合肥周谷堆市场：整体交易旺 鱼、肉价格涨

行情综述：上周周谷堆总体交易十分旺盛，同比增势明显，总体价格稳中有升。交易量方面：蔬菜、水产持续旺销，果品小幅波动，其它农产品保持稳定；价格方面：其中鱼价、肉价小幅上扬，菜价稳中有升，蛋价止涨趋稳，果价稳中有降，其它农产品价格相对平稳。　　蔬菜行情：上周蔬菜日成交量达到3100吨左右，菜价稳中有升，其中有7种菜价上涨，2种菜价下跌。　　价格涨跌：上涨的品种包括：山东的大白菜（0.55元/500g）、四月青（2.30元/500g）、安徽的香菜（5.6元/500g）、菠菜（4.20元/500g）、香菇（6.50元/500g）、昆明的生菜（2.60元/500g）、山东的莴笋（0.78元/500g）,周环比涨幅：14.2%、21.0%、12%、20%、8.3%、23.8%、14.7%；下跌的品种包括：安徽的土豆（1.00元/500g）、山东的蒜苗（2.20元/500g），周环比跌幅：9.0%、12%；西红柿、黄瓜、青椒等受监测的20蔬菜价格没有太大的波动。　　行情趋势：本周，蔬菜市场交易持续旺销，菜价呈小幅涨势（同比量、价齐升），一是，部分叶类菜价明显上扬；二是，长途调运菜价波动不大。主要原因：一是气候因素：由于今年全国大面积干旱，对蔬菜生产十分不利，地产菜上市时间明显推迟且上市量同比明显减少，二是成本因素：人工成本、汽油等成本增加，带动菜价的上扬；三是，品种因素：由于叶类菜不利于贮运，外调耗损率较大，带动叶类菜价上涨明显；预计，近期蔬菜市场持续旺销。　　上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：西红柿、土豆、青椒、精品（蔬菜精品总和）、冬瓜、豆角、黄瓜、包头菜、葱头、茄子。　　水果行情：上周水果市场交易量，日成交量880吨左右，果价稳中有降。　　价格涨跌：下跌的品种：樱桃（12.0元/500g）、荔枝（10.0元/500g）、安徽的西瓜（1.20元/500g），周环比跌幅：15.3%、30%、14.2%。　　行情趋势：上周三前，因受到阴雨天气的影响，果品市场销售量明显萎缩，特别是西瓜销售受冷遇，日均成交量仅有前周的六成；周四开始随着天气的放晴，交易量迅速反弹，目前已恢复到正常水平。果价稳中有降，特别是部分时令果品跌势明显，主要品种包括：樱桃、荔枝等，主要原因：随着山东及安徽等地的樱桃、广西和海南等地荔枝大量上市，供应充足。预计，随着各种时令果品上市量持续增加，果价仍有下降空间。　　上周市场销售量前十位的水果分别是：西瓜、苹果、生津果、香瓜、香蕉、油桃、菠萝、樱桃、梨子、荔枝。　　粮油行情：粮油市场交易量、价格稳定。　　行情趋势：本周，粮油市场交易稳定，粮价平稳。一是，各种米类、面粉价格保持稳定；二是，各种杂粮价格波动不大；三是，食用油价格趋于稳定。预计，后市粮价持续平稳。　　水产行情：本周，水产市场交易活跃，鱼价稳中有升。　　价格涨跌：上涨的品种：湖北的鲢鱼（2.90元/500g）、鲫鱼（5.80元/500g）、江苏的鲈鱼（18.0元/500g）、鲑鱼（30.0元/500g），周环比涨幅：10.5%、6.4%、12.5%、7.1%。　　行情趋势：本周,水产市场交易持续活跃，鱼价稳中有升，一是，淡水鱼类价格呈小幅上扬的趋势，二是，特种水产持续偏高价位，三是，冷冻水产及精品鱼类价格波动不大。预计，后市水产交易稳定。　　从统计数据表明，近期各种淡水鱼价呈现出全国性上扬的趋势，主要原因：今年全国大范围干旱，对淡水鱼类生产十分不利，淡水鱼类上市量明显减少所致。预计，后市淡水鱼价波动空间有限。　　畜禽肉类市场行情:上周畜禽肉类交易量近200吨，肉价续呈小幅涨势。　　价格涨跌：上涨的品种：白条统货（10.8元/500g），周环比涨幅：4.8%。　　行情趋势：本周，畜禽肉类市场交易平稳，肉价逆市上扬，主要原因：一是全国生猪存栏数相对前期减少，导致上市量减少；二是，成本因素：饲料价格上涨、人工成本增加及汽油价格上涨，带动肉价的上扬。预计，后市肉价波动空间有限。　　干货市场行情：本周周谷堆市场干货市场交易量、价格将保持平稳。　　禽蛋市场行情：本周周谷堆市场禽蛋市场交易稳中有升，蛋价止涨趋稳。预计，随着端午节的来临，蛋价仍有波动空间。　　周谷堆市场信息中心　李涛

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