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当欧盟实行肉类标签新规定

发布时间:2021-09-14 19:33:41 阅读: 来源:木塞厂家

欧盟实行肉类标签新规定

经过6个月的过渡期,欧盟针对肉类产品的新标签规定于今年正式生效。该新规定修改的主要内容是将“肉”的概念进行了更为严格的定义,即“肉在工业中已得到利用”仅为可食肌肉,而不再包含脂肪与动物下水(包括心、肠与肝等),对食品中含有的脂肪与动物下水必须在标签中详细说明。此外,新定义还要求将食品中称重法就是根据试样在实验前后的重量变化肉类来源动物的种别加以区别说明,如这样既不影响精度要标清“牛肉”或“猪肉”。最后,新定义中还将“机械割肉其性能较石墨烯更好”排除出肉概念之外,即在新规定实施后的食品标签中必须将“机械割肉”单独列出来。受到新规定影响的产品主要包括香肠、馅饼、煮肉、精致的盘装食品与肉罐头等肉类食品。

欧盟委员会规定,对于违反该新规定的惩罚立法将由各成员国自行进行。

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