农副产品深加工机械市场浅析干燥设备饮料机械粉碎设备-【新闻】
农副产品深加工机械市场浅析_干燥设备,饮料机械,粉碎设备
导读:中国的饮食文化博大精深,农产品的加工更是丰富多样,以黄豆为原料可做成豆浆、豆干、豆腐、豆腐皮、大豆油等几十个产品。农产品的深加工不仅丰富了食品类别,更为农民提供了很好的致富道路,当然,这些新产品的出现,离不开食品机械设备技术的进步。今天我们来分析下,农产品加工中较常使用到的食品机械的市场行情。 干燥设备:果蔬干的加工、粮食的干燥、鱼干等 食品加工包括对原料的分选、粉碎、分离、混台、杀菌、冷藏及干燥等诸多工序,而干燥工序是保证食品质量的一个关键环节。对食品进行干燥处理,能防止微生物在食品中的繁殖,便于储存,同时可减少食品的体积和重量,从而降低运输费用。近几年,我国食品干燥设备需求量逐渐增大,在国内市场占有率已达80%以上。 目前,国内市场的常规烘干设备,以及主要的国际市场烘干设备,基本都在中国制造。但我国的干燥设备在价格上只有国外相同产品的一半不到,干燥设备生产企业的创新能力也普遍较低。技术的革新是社会发展的一大趋势,只有站在技术更新的前列才能主导市场。因此烘干设备在增强发展信心的同时,也要保持清醒的头脑,认识到行业内存在的不足状况,通过技术改造,实现行业完美发展与升级。 粉碎设备:藕粉、木薯粉、枸杞粉等 随着现代食品工业的不断发展,人们对食品越来越精细化的要求,普通的粉碎手段在粉碎时温度上升,造成品质下降,已不能适应生产的需要,于是出现了冷冻和低温粉碎技术,在几年内得到了迅猛发展,尤其在功能食品以及特种物料的加工生产上取得了良好的效果。 与常规粉碎相比,低温粉碎系统具有二大优势,一是可以粉碎常温卜难以粉碎的韧性、粘性、弹性、a山性较大的物料,如牛骨、核桃仁、尼龙、蜡等;一是可以粉碎成比常规粉粒体流动性史好,粒度分布史理想的产品;二是不会因粉碎时发热造成产品的氧化变质、热敏物质被迫坏、香味物质逸散、粉尘爆炸以及噪音等现象。这些优势使超低温粉碎技术近几年得到了快速发展,在食品加工领域的应用日益增多。 目前,食品粉碎机械已经有了很大的发展,各式各样的新型机械和粉碎手段不断出现,超微粉碎、冷冻粉碎都是很有前景的研究方向。未来将会有高性能粉碎机,其体积小、造型美观、重量轻、移动方便、操作简单,使用安全。 果汁生产设备:果蔬汁类 我国生产果汁的企业虽然众多,但一些中小型企业普遍存在技术、设备落后的问题。一些食品企业为了技术改造,不得不花费大量的资金从国外引进一些技术先进的、生产效率高、包装精度高的成套食品包装生产线,导致很大一部分国内的市场份额被国外品牌所占领。我国的灌装机械发展空间依然广阔,果汁饮料生产线包装技术的水平有待迫切开发。 为了适应饮料工业大生产,以获取最佳经济效益的需要,饮料设备未来向高速度、高质量、高精度,向大型化发展。 当然,农产品的加工远远不止小编提到的以上这些,还有制作罐头的杀菌锅等杀菌设备,制作粉条的面食机械,肉类加工的机械,以及各类农产品成品的包装机械等。正是有了这些不同功能的食品加工设备,才有了各式各样的食品被大批量的生产,供应到市场。如今,农副产品深加工行业的迅速发展,离不开这些食品机械设备的幕后支持。
(来源:中国食品机械设备网)
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