植物营养元素及其生理功能[新闻]羽叶花柏
植物营养元素及其生理功能
(一)植物营养元素需求 植物的生长发育,需要大量元素和中微量元素,如炭、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锌、硼、钼、锰、铜、氯等,中国农科院土壤肥料研究所2001年的研究表明,目前我国土壤重点补充的仍是氮、磷、钾三大元素。钙、镁、硫在一些地区和一些作物上补充较多,尤其在南方比较缺乏,重点施肥对象是喜钙和喜硫作物,如西瓜、番茄、果树等等。微量元素一般重点补充的是:锌、硼、铁。有时加入锰。铜、锰、氯在许多农药中(杀虫、杀菌剂)、大量元素肥料中含有一定的成份,一般不必单一施用,甚至施入过量会造成肥害,导致减产。上述16种元素称为作物必需的营养元素。除此之外,还有一些元素称为有益元素或必要元素,如钠、硅、钴、镍、硒、铝、钛以及部分稀土元素。
(二)主要补充的营养元素的一般生理功能
1、 氮:没有氮就没有生命现象,它是蛋白质和核酸、叶绿素、酶、维生素、生物碱的组成成分。蛋白质一般含氮16%,核酸含氮15.2-16%。氮是作物施肥的第一要素。过量施氮或缺氮都会造成生理障害生长不良,造成减产。
2、 硫和磷:硫和磷同等重要,都是蛋白质或核酸的主要组成成分。同时也是维生素、生物碱的重要成份。葱蒜类作物含硫较多,施用硫肥能显著增产。 磷是核酸、磷脂的组成元素,是植物体内能量单元腺三磷的组成元素。磷和氮有同步促进作用。磷是植物细胞分裂和根系生长必不可少的。如小麦缺磷时,分蘖少,营养体小,根系发育差,次生根少。
3、 钾、钙、镁 钾是植物细胞中的活化剂,能促进糖、淀粉和蛋白质的代谢,促进植物根系对N、P的吸收,钾一般不参与有机物的组成,在体内起调节作用,如:调节体内糖的浓度,增加抗逆、抗病性能,调节渗透压,控制气孔开放,增加节水、抗旱和抗高温的作用等。缺钾易引起真菌性病害。一般块根、块茎和纤维类作物麻类及烟草需钾较多。 钙能维持生物膜结构的稳定性,并能推动作物对硝态氮的吸收。它在细胞的生长、衰老、信息传递和逆境生理中担负重要作用。如番茄,施用钙肥,幼嫩器官生长旺盛,生命力强,很少得病。缺钙易引起细菌性病害。 镁是植物叶绿素中唯一的矿质营养元素,没有镁就没有光合作用,同时镁参与腺三磷的合成,参与脂肪和氮的代谢。施用镁肥,一般可提高黄瓜产量15-20%。
4、 微量元素:硼能促进体内糖、淀粉的运转,促进尖端组织健壮生长和生殖器官的发育完善。缺硼易引起花而不实。锌是生长素合成、赤霉素的代谢、氮的代谢、叶绿素合成等重要参与元素。能促进生殖器官的发育和提高抗逆。茶叶、果树多次采收的高产蔬菜、辣椒、番茄等需锌较多。补施锌肥有明显的增产作用。铁是叶绿素合成必需的,又是许多酶的组成成份,如铁氧还蛋白,过氧化物酶的成份。在细胞呼吸和代谢中起重要作用。锰、钼、铜、氯等微量元素,应根据土壤养分状况及作物的生理需求程度,酌情补充。
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